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Récemment tourné au cours de la corvée des sucres 2007, un nouveau film présentant la technique ancestrale encore utilisée à l’érablière du Maple man à Sainte-Marie-de-Beauce est maintenant présenté durant les ateliers et les présentations publiques du Maple man.
Le Maple man privilégie une technique ancestrale afin de transformer son sirop d’érable en un produit de qualité.
Le sirop d’érable de La Grande Coulée est donc un produit biologique à 100 %.
Aucun agent de conservation n’y a été ajouté.
Réservez votre sirop dès maintenant!
« Reconnaissant d’être encore de la partie pour partager mon expérience des sucres avec vous, je dois dire que j’ai appris, cette année, à apprécier ce que la nature donne sans attente [...] » - René Turmel
Afin de transmettre les savoirs ancestraux de l’acériculture et dans le but de promouvoir la fabrication artisanale du sirop d’érable et le mystère de l’érable à sucre, le Maple man partage sa passion en faisant une tournée dans les marchés publics de la Colombie-Britannique (dès juin 2008).
Consultez le calendrier interactif à votre gauche pour obtenir plus d’information sur les événements à venir.
Afin de transmettre les connaissances acéricoles aux plus jeunes et dans le but de promouvoir la fabrication artisanale du sirop d’érable et le mystère de l’érable à sucre, le Maple man partage sa passion en faisant une tournée dans les écoles de la Colombie-Britannique (dès janvier 2010.)
Plus tôt vous réserverez, plus tôt nous pourrons répondre à vos besoins!
Date |
Nom de l’atelier |
Lieu |
7 janvier au 14 mars 2009 |
Corvée du commis voyageur |
Écoles primaires et secondaires (calendrier) |
15 mars au 15 juin 2009 |
Corvée des sucres |
Érablière à Sainte-Marie-de-Beauce, Québec |
28 juin au 4 octobre 2008 |
Corvée du commis voyageur |
Marchés publics et présentations publiques (calendrier) |
4 octobre au 30 décembre 2008 |
Corvée des sentiers battus |
Érablière à Sainte-Marie-de-Beauce, Québec |
