Le sirop d’érable du Maple man est fabriqué à son érablière de Sainte-Marie-de-Beauce (Saints-Anges), une région du Québec située à 45 minutes de la ville de Québec, capitale de la province. L’érablière est constituée de près de 2 500 arbres. L’eau d’érable est bouillie dans des bassins en acier inoxydable, qui sont déposés sur un feu de bois.
Produits de l’érable
Le Maple man privilégie une technique ancestrale afin de transformer son sirop d’érable en un produit de qualité. La collecte de l’eau d’érable se fait avec des seaux, qui sont transportés jusqu’à la cabane à sucre à l’aide d’un cheval. Puis, toujours selon la méthode ancestrale, l’eau est lentement amenée à ébullition sur un feu de bois. Il s’agit d’un travail respectant le rythme de la nature, puisque aucune machinerie industrielle ou outillage de haute technologie n’est utilisé dans le processus de transformation de l’eau d’érable.
Le sirop d’érable de La Grande Coulée est donc un produit biologique à 100 %. Aucun agent de conservation n’y a été ajouté.
NOS PRODUITS DE L'ÉRABLE
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Bouteille en verre |
Bouteille en plastique |
Produits transformés |
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1 litre |
540 ml |
Bonbon d’érable |
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500 ml |
500 ml |
Suçon |
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375 ml |
250 ml |
Sucre granulé (100 g) |
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250 ml |
100 ml |
Sucre dur |
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50 ml |
40 ml |
Beurre d’érable |
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200 ml |
Caramel d’érable |
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Arachides à l’érable |
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Autres produits disponibles
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Cuillère de bois |
Bonhomme danseur en bois |
Ceinture fléchée |
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Où acheter du sirop d'érable?
Dans les écoles durant l’hiver - Au Centre culturel de Kelowna durant l’hiver - Dans les marchés publics durant l’été
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Public : Vous recevrez une confirmation par courriel dans les deux jours suivant cet envoi. Un rabais de 5 % sera offert sur chaque commande d’un minimum de 100 $. École : L’école recevra 10 % des ventes de sirop d’érable lors de sa commande.